谷氨酸鉀（L-Glutamic Acid Potassium Salt Monohydrate）是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，其CAS號為19473-49-5，分子式為C5H8KNO4，分子量約為185.22。
紡織行業(yè)
雖然證據(jù)中未明確提及谷氨酸鉀在紡織行業(yè)的具體用途，但其作為化學(xué)制品的特性可能使其在紡織品處理或染色過程中有潛在應(yīng)用。
外觀：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或顆粒 。
氣味：基本無臭 。
溶解性：易溶于水，其水溶液呈中性或微堿性；難溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
穩(wěn)定性：在常溫常壓下穩(wěn)定，但在高溫、高濕度或強酸強堿環(huán)境中，可能會發(fā)生分解或其他化學(xué)反應(yīng)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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