L-天門冬氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味微酸。它在水中微溶，在熱水中溶解，但在乙醇中不溶。此外，它在稀鹽酸及氫氧化鈉溶液中易溶。
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-天門冬氨酸可能用作植物生長調(diào)節(jié)劑或營養(yǎng)補充劑，但其具體應用尚不廣泛。
用法用量：在農(nóng)業(yè)中使用的具體量和方式需要根據(jù)作物種類、生長階段和土壤條件等因素來確定。
L-天門冬氨酸，又稱天冬氨酸，是一種α-氨基酸，其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。它是一種非必需氨基酸，在體內(nèi)由谷氨酸轉(zhuǎn)氨給草酰乙酸而得，分解則通過脫氨基生成草酰乙酸或經(jīng)天冬氨酸酶的作用脫氨生成丁烯二酸CTA循環(huán)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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