CAS號：131-48-6
分子式：C??H??NO?
簡介：唾液酸（N-乙酰神經(jīng)氨酸）是一種天然存在的氨基糖，廣泛分布于動物組織、微生物和植物中，具有特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和多種功能特性。
性狀：外觀多為白色至類白色的結(jié)晶性粉末，無明顯氣味或略有特殊氣味。在水中具有一定的溶解性，可形成透明或略帶渾濁的溶液，且溶解度受溫度等因素影響；在多數(shù)常見的有機溶劑（如乙醇、丙酮、乙醚等）中溶解度較低。
紡織行業(yè)方面：目前唾液酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不廣泛。從理論上分析，基于其分子特性，未來可能在某些特殊的紡織品整理工藝中有所應(yīng)用，如可能作為某些功能性整理劑的成分來改善紡織品的親水性、柔軟性等性能，但目前尚未形成成熟的使用方法和用量標(biāo)準(zhǔn)，仍處于探索階段。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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