其大使用量根據(jù)不同食品種類有所差異，如腐乳、醬菜中為0.3g/Kg，湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等為0.5g/Kg。
化工和紡織行業(yè)：脫氫乙酸鈉在化工和紡織行業(yè)中也有應(yīng)用，如在染料制備中可能發(fā)揮作用。然而，在這些領(lǐng)域的具體用法和用量可能因具體產(chǎn)品和工藝而異。
雖然脫氫乙酸鈉在多個行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用，但在使用過程中應(yīng)嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品的安全性和有效性。同時，對于不熟悉其性質(zhì)和用途的人員，應(yīng)避免直接操作或接觸。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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