金紅櫻桃:又稱大笨,產(chǎn)于中國安徽太和。果球形或心臟形,平或微尖,果皮金紅色,肉厚致密,味甜,適宜制蜜餞,成品色鮮透明,甚美。為目前優(yōu)良的加工用品種,5月中旬成熟。
拉賓斯(Lapins):加拿大品種。果實近圓形或卵圓形,果柄短,平均單果重8克,果皮紫紅色,厚而韌,有光澤,果肉紅色,肥厚硬脆、多汁,酸甜適口,可溶性固形物含量16%,風(fēng)味酸甜可口,品質(zhì)好??沽压?,耐貯運。果實發(fā)育期50天左右,早果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。樹體抗寒力較弱,生產(chǎn)中常作副栽品種或授粉品種栽培。
雞心:原產(chǎn)英國維特色爾,已有160余年栽培歷史。1920年前后由美國船員攜至煙臺。果實心臟形,頂部圓,稍扁。平均單果重4.7克,縫合線極明顯是本品種的主要特征。果皮濃紫色,薄而韌,果梗細而長,4.5-6.1厘米,果肉紫紅色,肉質(zhì)柔軟,纖維多,果汁多,味甜微酸,風(fēng)味美,果肉可食部分89.1%??扇苄怨绦挝锖繛?4.5%,品質(zhì)佳。6月中下旬果實成熟。半離核,核小。萌芽力中等,成枝力弱,以花束狀果枝結(jié)果為主,盛果期樹平均株產(chǎn)30.0-40.0千克,高株產(chǎn)60.0千克。適應(yīng)性強,但在黏重土壤上發(fā)育不良。除鮮食外,還可釀酒,加工,在城市近郊及有加工條件的地區(qū)可適量發(fā)展。
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