邗江食堂生鮮配送豐富本地蔬菜配送
西川餐飲主營業(yè)務(wù)是為消費(fèi)者提供健康的食材，開展從生態(tài)基地到客戶餐桌的一站式農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)，致力于流程和服務(wù)的升級，達(dá)到客戶成本和供應(yīng)效率的目的。康爾鮮以“生態(tài)農(nóng)業(yè)基地+城市服務(wù)中心+農(nóng)產(chǎn)品物流”為，通過對上下游資源整合，構(gòu)建了核心競爭力。 整合近60個生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，輸出現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)，對播種、培育、收割全程實(shí)施科學(xué)的監(jiān)測和，為客戶提供的貨源。
我們公司安全達(dá)標(biāo)，信譽(yù)。吃是確保安全的一個非常重要的因素，如果這樣的一個環(huán)節(jié)都不能夠保障的話，那么也會給我們的自身安全帶來非常嚴(yán)重的影響。而對于餐飲經(jīng)營者來說，選擇這樣的一個行業(yè)的話，不僅能夠自身的經(jīng)營效益，而且也能夠真正為餐飲效益的帶來更多的幫助。我們公司進(jìn)行流水化性的蔬菜配送機(jī)制，針對不同的蔬菜進(jìn)行安全合格的打包，從而確保餐飲行業(yè)經(jīng)營的實(shí)質(zhì)性的需要。而對于餐飲行業(yè)來說，這一點(diǎn)也是非常重要的程序。
蔬菜配送：1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送書》；（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的員驗收。2、配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。配送安排：1、時間安排：準(zhǔn)時揀貨、發(fā)貨。2、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路的運(yùn)輸路線。3、保鮮方案總體設(shè)計思想：諾福劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個分裝中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福劑，同時，諾福劑嚴(yán)格控制人員、，其他物體表面的數(shù)目，從源頭上污染程度。
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