加工工藝:絕不添加,高原科技
從采奶要經(jīng)歷多次檢查后才能進入工廠加工,牦牛奶整個加工過程不進行任何添加,加工是為了去除在外界接觸的污染物及其他雜質(zhì)讓牦牛奶變得純凈。
牦牛是青藏高山草原特有的牛種,世界上生活地區(qū)海拔很高的哺乳動物,主要分布在西藏、青海、四川西部、甘肅西北部和云南等地。全世界有1700萬頭牦牛,1400萬頭在中國,青藏高原占98%。
牦牛也是為現(xiàn)存三種源種動物之一,是源種牛,以的耐寒、抗缺氧、抗疲勞、抗紫外線和力而著稱。也正因此,牦牛奶具有“高濃度、高比重、高含量”的特點,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。牦牛因生長環(huán)境的特殊性,造就了牦牛數(shù)量的,且牦牛奶營養(yǎng)價值高,產(chǎn)量低,又受季節(jié)等多種因素影響,所以牦牛奶及奶制品的價格也普通奶牛產(chǎn)的牛奶。
市面上常見的牦牛奶粉品牌及數(shù)量并不多,其主要原因還是因為牦牛奶源。據(jù)資料顯示,目前全世界僅有牦牛1600多萬頭。牦牛奶相較于傳統(tǒng)牛奶,營養(yǎng)含量。牦牛奶中含有大量的共軛亞油酸、蛋白質(zhì)、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),還被英國《觀察家報》稱為"超級食品",尤為適合營養(yǎng)需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。
牦牛奶粉中含有多種有益的氨基酸,例如蘇氨酸和色氨酸等,這些氨基酸是構(gòu)成其他蛋白質(zhì)的重要組成部分。在人體內(nèi),這些氨基酸還能夠調(diào)節(jié)腦內(nèi)多巴胺、去甲腎上腺素和其他神經(jīng)遞質(zhì)的分泌,起到減輕壓力、緩解焦慮的作用,對于現(xiàn)代人的生活有積極的改善作用。
牦牛奶粉中富含不飽和脂肪酸,這些脂肪酸有助于降低膽固醇水平,減少心腦血管疾病的風(fēng)險。此外,燎原牦牛奶粉還富含多種維生素和礦物質(zhì),能夠提供全面的營養(yǎng)支持,保持心血管系統(tǒng)的健康。
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