| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 193.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 貴州酪蛋白磷酸肽,酪蛋白磷酸肽 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
分子式：酪蛋白磷酸肽是一類(lèi)由酪蛋白酶解得到的含有磷酸絲氨酸簇的多肽混合物，沒(méi)有固定統(tǒng)一的分子式，其組成較為復(fù)雜，因制備工藝和來(lái)源不同而存在差異。一般來(lái)說(shuō)，是由多個(gè)氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成，還含有磷酸基團(tuán)。
用量：具體用量根據(jù)不同食品種類(lèi)和要求而異，一般建議的用量范圍為0.1% - 2%。例如在飲料、乳飲料、谷類(lèi)及其制品、嬰幼兒食品等營(yíng)養(yǎng)、保健食品中有廣泛應(yīng)用。
簡(jiǎn)介：酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides，簡(jiǎn)稱(chēng)CPP）是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，是富含磷酸絲氨酸的多肽，分子由二十到三十幾個(gè)氨基酸殘基組成，其中包括4 - 7個(gè)成簇存在的磷酸絲?；?。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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