L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，熔點154～160℃，比旋光度[α]^20D（C=5，H2O）=+103°～+109°。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。
它可以與蔗糖配伍使用，也可單食用。在蔗糖中添加L-阿拉伯糖后，蔗糖的甜度和熱量會降低，同時食品的口感和風(fēng)味可能得到增強。
在農(nóng)業(yè)方面，L-阿拉伯糖的直接應(yīng)用尚不普遍。然而，作為一種天然存在的糖類物質(zhì)，它可能在某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域（如植物生長調(diào)節(jié)劑、肥料添加劑等）具有潛在的應(yīng)用價值。
關(guān)于L-阿拉伯糖在農(nóng)業(yè)中的具體用法用量，目前尚無明確的研究和報道。如有相關(guān)需求，建議進一步開展相關(guān)研究以探索其在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用潛力和佳用法用量。
飼料中L-阿拉伯糖的添加量應(yīng)根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)環(huán)境等因素來確定。具體用法用量需參考相關(guān)飼料法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，或根據(jù)飼料生產(chǎn)企業(yè)的實驗和配方確定。
用途：L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑，在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。它主要用于抑制人體內(nèi)蔗糖酶的活性，從而抑制蔗糖的吸收，有助于控制食品的整體熱量和糖分含量。
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