L-天冬氨酸，又稱為α-氨基丁二酸，是一種非必需氨基酸，化學式為C4H7NO4。它在生物體內扮演著重要的角色，參與蛋白質的合成和其他生物過程。
用途：L-天冬氨酸在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和調味劑，可添加到各種清涼飲料、面包、餅干等食品中，用法用量：具體添加量會根據(jù)食品種類和工藝要求而定，通常按照一定比例添加到食品中。
用途：在化工領域，L-天冬氨酸可作為合成環(huán)保材料如聚天門冬氨酸的原料。
用法用量：具體用量會根據(jù)所生產(chǎn)的化學品種類和生產(chǎn)工藝的需求而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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