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無(wú)花果樹(shù)品種與定植
在談無(wú)花果樹(shù)栽培技術(shù)前，有必要先講一下品種的選擇和定植，品種是方向，定植可以看做是起跑線。
品種
無(wú)花果樹(shù)品種繁多，有八百多個(gè)品種，我國(guó)主要栽培的品種有十來(lái)種，按照用途來(lái)分，有加工、綠化、鮮食和兼用等品種；依據(jù)果實(shí)成熟來(lái)分，有夏果品種、秋果品種、夏秋果品種等，具體種植時(shí)可選擇顏色鮮艷、果大端正、果實(shí)生長(zhǎng)期長(zhǎng)以及品質(zhì)優(yōu)良品種，如布蘭瑞克、青皮和紫陶芬等。
園地
無(wú)花果是屬亞熱帶落葉小喬木，喜溫喜光。種植園地的選擇上，除了陽(yáng)光和溫度要素外，選對(duì)土壤對(duì)提升無(wú)花果樹(shù)產(chǎn)量尤為重要，以土層深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土為宜，可專(zhuān)辟一處集中栽種，也可庭院種植。
定植
一年生截干苗（留10—30cm）無(wú)花果樹(shù)栽植常用苗木，春秋栽種皆可，其中以春植為主，無(wú)花果發(fā)根要求溫度較高（9-10℃）、生長(zhǎng)速度快，適合在清明前后栽種。種植密度因品種和修建方式而異，一般來(lái)說(shuō)，“X”形整枝法栽培株距以1-2m為宜，行距以2-3米為宜；“Y”形整枝法栽培行距以2米為宜。
無(wú)花果樹(shù)肥水管理
肥水管理是無(wú)花果樹(shù)栽培管理的日常工作，不可忽視，相當(dāng)于人的成長(zhǎng)階段。
施肥
無(wú)花果樹(shù)幼苗期肥量需求小，進(jìn)入成苗至結(jié)果期后，葉面肥大，枝條粗壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，果實(shí)負(fù)載量大，需要加強(qiáng)養(yǎng)分供應(yīng)。除了大量補(bǔ)充氮肥外，還需及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥和鈣肥，以提升果實(shí)品質(zhì)。無(wú)花果在新梢旺長(zhǎng)時(shí)可以進(jìn)行次追肥，主要施氮肥210—300kg/h㎡。在無(wú)花果果實(shí)成熟時(shí)期的8—10月需再進(jìn)行2—3次追肥，此時(shí)主要施復(fù)合肥，，每次可施肥240—300kg/h㎡。
澆水排澇
無(wú)花果樹(shù)根系發(fā)達(dá)，易從土壤中獲取養(yǎng)分，且本身抗旱怕澇，不需要經(jīng)常澆水。夏秋干燥環(huán)境下，需要勤澆水，在無(wú)花果樹(shù)新梢生長(zhǎng)期和越冬前，也需要勤澆水。
無(wú)花果春季定植多在清明時(shí)節(jié)，雨水較多，要時(shí)刻注意排澇，排水不暢，輕則落葉，重則整株死亡。每年七八月份，降雨集中，正值無(wú)花果果實(shí)成熟期，積水太多會(huì)稀釋果實(shí)糖分，進(jìn)而影響品質(zhì)。
整形修剪
無(wú)花果樹(shù)栽培常用的樹(shù)形主要有叢狀形、開(kāi)心形、源頭形和杯狀形幾種。叢狀形沒(méi)有主干，成叢生狀態(tài)，樹(shù)冠偏矮。在苗木定植時(shí)，修剪中需留10—15厘米高的植株，有利于基部發(fā)枝，再?gòu)陌l(fā)枝中選擇3—5個(gè)作為叢生主枝，進(jìn)行培養(yǎng)。開(kāi)心形沒(méi)有中心干，主干較低，樹(shù)冠較大，一般有2—3個(gè)主枝和側(cè)枝。
無(wú)花果樹(shù)修剪主要集中在兩個(gè)階段，生長(zhǎng)季和冬季修剪。發(fā)枝力弱，枝條稀疏且易輪生，生長(zhǎng)季修剪在摘心，摘心留長(zhǎng)度30—40厘米，以促進(jìn)樹(shù)冠和果實(shí)生長(zhǎng)。冬季修剪通常在落葉后封凍前進(jìn)行，主要采取短截，另外要剪除受凍枯枝。
病蟲(chóng)防治
病蟲(chóng)防治是無(wú)花果樹(shù)栽培管理較為輕松環(huán)節(jié)，原因是病蟲(chóng)害較少，主要害蟲(chóng)是桑天牛。桑天牛俗名水牛，幼蟲(chóng)啃食枝、干的木質(zhì)部，影響樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)。成蟲(chóng)出現(xiàn)在6月上旬。
防治措施可人工捕殺或藥物殺滅。人工捕殺可在成蟲(chóng)盛發(fā)期進(jìn)行；噴灑50%乙酰甲胺磷800~1000倍液，可快速有效殺死成蟲(chóng)。
無(wú)花果樹(shù)適應(yīng)能力強(qiáng)，栽培管理相對(duì)容易，只要多花心思，就能有所收獲。