黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司

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湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標準。
企業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有4645894903的茶園面積多，茶園海拔高。在土壤品質(zhì)好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山場等六個山頭擁有高標準茶園一萬畝，且都通過有機認證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學習，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項，在茶葉制作過程中，對細胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套特的見解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標準。為消費者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。
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湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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安化黑茶

安化黑茶起源
安化黑茶起源于茶農(nóng)在歷史長河中長時期的生產(chǎn)、生活實踐活動。有文字記載早的安化黑茶是千年前“其色如鐵的‘渠江薄片’”。
安化茶農(nóng)素有加工煙熏茶的習慣。(自古以來就有采用煙熏方法保存食品的習俗，不僅茶葉，而且熏魚、肉等，臘魚肉色美、味香、可口。)
山區(qū)茶農(nóng)在祖祖輩輩的生活里，每戶有一個火坑，生火、燒水、煮飯、炒菜等都在火坑內(nèi)進行，炊具就掛在火坑中央能升降有鉤的梭筒上，梭筒掛著一個篾簍，常飲用的茶葉(成熟度較高的茶葉)就放在簍內(nèi)，有的一放就有5～10年以上，叫“陳茶”，或叫梭筒篾簍茶。通過了高溫、火焙，其色澤變得黑褐油潤，故又稱“黑茶”。
安化黑茶采用鍋炒殺青、揉捻、渥堆(前發(fā)酵)、松柴明火烘干(七星灶)，即將在初制工藝過程中完成，且增加了松柴明火烘焙工藝。這種烘焙方法既除掉了青葉氣，又使干茶色澤黑褐油潤，均勻一致，且內(nèi)質(zhì)滋味醇和，具特松煙香。這種采用安化特定區(qū)域的鮮葉原料經(jīng)特的加工工藝所制成的茶被稱為黑茶。
安化黑茶按工藝和茶葉等級分為：天尖系列、花卷系列和茯磚系列;刮油降脂選茯磚，消食解膩選黑磚，貢品選天尖，收藏增值選千兩，商務差旅選散茶，傳情達意選禮盒。
該選擇老茶還是新茶？
一般稱當年生產(chǎn)的茶叫新茶，2年以上的可以稱為老茶，5年以上就可以稱為陳茶了。新茶茶味較濃，澀味較重，刮油脂比較厲害，因此想減肥的年輕人可以選擇，新茶不適合腸胃不太好的中老年人。老茶中的澀味以及其他雜味，隨著陳化的時間變長而慢慢消失，因此黑茶存放越久口感越醇，且回味甘甜。老茶減肥功能稍弱，但是對于降低血糖，血脂，調(diào)節(jié)腸胃功能有很好的效果。適合中老年朋友飲用。當然，如果您是一位有品位的茶客，平時和朋友在一起喝茶，暢談天下事，那肯定得要一壺上好的老茶啰。
黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司同門師兄，許多書上都有記載。二、口感區(qū)別：云南普洱茶有生普和熟普之分，安化黑茶的口感介于生普和熟普之間（生普太澀，熟普太淡），安化黑茶口感適，黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司魚肉色美、味香、可口。)山區(qū)茶農(nóng)在祖祖輩輩的生活里，每戶有一個火坑，生火、燒水、煮飯、炒菜等都在火坑內(nèi)進行，炊具就掛在火坑中央能升降有鉤的梭，黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司的50年前的黑茶，干茶烏黑油潤，湯色紅艷透亮，經(jīng)久耐泡，口感滑爽，有一股淡淡的中香。這種老茶在實驗室提取中，蛋白質(zhì)、茶多酚、酸都瀕臨消逝。，黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司的地方進行晾曬,也可以抽濕（空調(diào)上有的）或在陽光下晾曬，長出的霉毛過幾天自然會消失，這種風霉不會影響茶的口感，反而會加快安化黑茶的轉(zhuǎn)化，口感。
黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司木質(zhì)香等，極少接觸過這種氣味的，會誤認為是霉味。細心的茶友將兩者放在一起對比，可以聞出他們的不同的。如何區(qū)分是陳味還是霉味，可以從以下幾個方，黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司會更佳優(yōu)良，但內(nèi)部發(fā)霉則屬于變質(zhì)。二聞，沖泡時更容易分辨，陳味是自然柔和，霉味是有刺激性，沖鼻，不順暢不自然。在南方梅雨季節(jié)，由于水氣比較重，黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司。生尖：黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。2、花卷茶：源于百兩茶，后又新創(chuàng)千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產(chǎn)品，千兩茶、白兩茶、十兩茶分別為老稱（，黑茶定做_有人喝過安華黑茶嗎_湖南省香木海茶業(yè)有限公司中，更適合大眾口感。三、制作工藝區(qū)別：安化黑茶因其特的制作工藝，在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生“金花”---冠突散囊菌。四、什么叫“金花”？天下諸茶，。