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人體在出汗過(guò)多時(shí),Na+丟失頗多,從而導(dǎo)致身體虛弱、精神怠倦,表情淡漠等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還可以產(chǎn)生肌肉痙攣,循環(huán)障礙,重則昏迷、直至發(fā)生意外。所以在盛夏酷暑或長(zhǎng)期在炎熱中工作的人們,渴時(shí)須多喝含鹽碳酸飲料,以補(bǔ)充因大量出汗而喪失的鹽份和體液,從而調(diào)節(jié)肌體酸堿平衡、迅速恢復(fù)體液,精力充沛;飲料中的二氧化碳溶于水,即成碳酸溶液,入胃后可降低酸堿度,加速胃液和腸液的分泌,沖淡胃酸濃度,減輕腸胃負(fù)擔(dān),給人以清涼、舒適的感覺(jué)。
此外,據(jù)論證,該飲料還具有降低人體血液粘稠度、降血脂等功效,是新型保健飲料中的。所以鹽汽水是防暑降溫不可缺少的飲品,是時(shí)尚人士追求生活品質(zhì)的必然選擇。
碳酸飲料由大量的食品添加劑構(gòu)成。 [4] 碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉,會(huì)破壞人體線(xiàn)粒體DNA中的一個(gè)重要區(qū)域。 [1] 除糖類(lèi)能給人體補(bǔ)充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。
碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。碳酸飲料是人們?nèi)粘I钪械氖称贰T谘谉嵯募?,人們常用?lái)消暑解熱,在餐桌上也是之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質(zhì);并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。
如今在市面上十分流行含有阿斯巴甜成分的碳酸飲料,因其高甜度低熱量的特點(diǎn)引起眾人追捧,尤以年輕人居多。但何為阿斯巴甜,想必還是有許多人仍未可知。下面就來(lái)正確認(rèn)識(shí)一下它吧。阿斯巴甜(AsPartame),別名阿司帕坦、阿斯巴坦,是一種非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑。它比一般的蔗糖甜約200倍,又比一般蔗糖含更少的熱量;一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感覺(jué)到甜味所需的阿斯巴甜量非常少,以致于可忽略其所含的熱量,因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。
碳酸飲料營(yíng)養(yǎng)分析:碳酸飲料因含有二氧化碳,能起到殺菌、的作用,還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。但是,靠喝碳酸飲料解渴是不正確的。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì),這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)反而需要大量水分,而且可樂(lè)含有咖啡因也有作用,會(huì)促進(jìn)水分排出,所以碳酸飲料會(huì)越喝越渴。另外,大多數(shù)人外出旅行時(shí)飲食都不太規(guī)律,如果再喝很多碳酸飲料就會(huì)使人體消化功能受到影響,大量的二氧化碳在抑制飲料中細(xì)菌的同時(shí),對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用,容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。此外,碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達(dá)到一二百千卡,容易使人發(fā)胖。對(duì)于旅行中的人來(lái)說(shuō),其中的糖分雖然可以補(bǔ)充一定的能量,但也會(huì)給腎臟帶來(lái)很大負(fù)擔(dān),非但不能提神,反倒容易造成疲勞、嗜睡等不良反應(yīng)。
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