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駱駝是草原五畜之一,有靈性的動(dòng)物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒(méi)。若不是幾千年前的駝隊(duì)穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來(lái),或許人類(lèi)的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場(chǎng)上對(duì)駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計(jì)就有2億潛在的消費(fèi)者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。
看配料表,現(xiàn)在食品嚴(yán)格,沒(méi)有純粹私自裝的奶粉,不存在隨便罐裝的問(wèn)題,如果是純的駝奶粉,配料只有生駝乳,或者叫駱駝生鮮乳;而非純的駝奶配料表里除了駝奶之外,還會(huì)有其它添加,這樣的也叫配方奶,而相對(duì)差的配方奶里,有些會(huì)添加“牛奶”,具體表現(xiàn)的字樣是【全脂乳粉】或【脫脂乳粉】,也有添加【乳清粉】的,這些是非純的駝奶粉,但不能說(shuō)不純的就是次品,只能說(shuō)不同人群所需要不同奶粉。
粉末對(duì)比,駝奶粉的粉末非常細(xì),在牛奶粉、羊奶粉、駝奶粉三種奶粉里對(duì)比,駝奶的粉末細(xì)膩且綿軟;口感對(duì)比,口感上駝奶也比牛奶和羊奶要細(xì)膩,同時(shí)如果經(jīng)常喝奶的人可以感覺(jué)到駝奶稍有淡淡的奶香味,不明顯,常喝的人有感覺(jué)。
駱駝?dòng)捎诘挚鼓芰?qiáng)經(jīng)常在惡劣條件下生存,被稱(chēng)人們?yōu)椤衬邸摺侗静菥V目》《中醫(yī)哈薩克醫(yī)藥志》《爾常用藥材》等古籍記載,駱駝奶特全面的營(yíng)養(yǎng)成分自古以來(lái)就已成為少數(shù)的食療用品和佳品。
沖泡駝奶粉時(shí),要注意水的溫度,不可以直接使用沸水沖泡,會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)成分,使用60°的溫開(kāi)水沖服,建議每日兩杯,早晚各一杯
駱駝奶是一種新型健康奶種類(lèi),具有諸多的保健和藥用功效,開(kāi)始逐漸被我國(guó)居民重視,其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),有市場(chǎng)就會(huì)帶來(lái)弄虛作假的情況,目前市面上的駝奶粉是五花八門(mén)的,各種各樣的都有,你以為是買(mǎi)到了有營(yíng)養(yǎng)的,實(shí)際那必是科技與狠活啊。買(mǎi)駝奶粉要看配料表不然買(mǎi)的就是固體飲料了。
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