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純凈水指的是不含雜質(zhì)的H?O,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频枚桑芊庥谌萜鲀?nèi),且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用,但不適合長期飲用 [6] 。
所謂的純凈水就是將天然水經(jīng)過多道工序處理、提純和凈化的水。經(jīng)過多道工序后的純凈水除去了對人體有害的物質(zhì)、部分礦物質(zhì)元素,同時除去了細菌,因此可以直接飲用。
感觀指標包括色度、濁度、臭味、肉眼可見物。這幾個指標是純凈水質(zhì)量控制中基本的指標,其制定的標準值參照了飲用水(即自來水)的標準,而大多廠家生產(chǎn)純凈水的水源是自來水,又經(jīng)過粗濾、精濾和去離子凈化的流程,因此,一般純凈水都能達到國家標準所要求的數(shù)值。
理化指標中較重要的是電導率和高錳酸鉀消耗量。電導率是純凈水的特征性指標,反映的是純凈水的純凈程度以及生產(chǎn)工藝的控制好壞。由于生活飲用水不經(jīng)過去離子純化的過程,因此是不考察此項指標的。而對于純凈水來說“純凈”是其基本的要求,金屬元素和微生物過高,都會導致電導率偏高。所以,電導率越小的水越純凈。
高錳酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質(zhì)在一定條件下被高錳酸鉀氧化時所消耗的氧毫克數(shù),它考察的主要是水中有機物尤其是氯化物的含量。GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》中規(guī)定,飲用純凈水中高錳酸鉀消耗量(以O(shè)2計)不得超過1.0mg/L。如果高錳酸鉀消耗量偏高,有可能水中有微生物超標,也可能是一些廠家為防止微生物超標而增加消毒劑ClO2的量,從而產(chǎn)生一些新的有機鹵代物,在這種情況下,一般游離氯也會超標。
國標衛(wèi)生指標中還有一項重要指標為亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽主要來源于水源附近土壤中的硝酸鹽,鹽堿地、大量施用硝酸鹽肥料以及缺鉬的土壤中硝酸鹽含量更高。在國標中規(guī)定亞硝酸鹽不得超過0.002mg/L。
微生物指標在國標中規(guī)定了菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4項。從近幾年對純凈水檢測的情況看,微生物指標是比較容易超標的指標之一。這是由于微生物污染體現(xiàn)在純凈水在生產(chǎn)加工、運輸和銷售過程等各個環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中,工人不注意個人衛(wèi)生,回收瓶的清洗、消毒不嚴格,甚至一些廠家為降低成本,回收瓶蓋再次使用,由于回收瓶蓋的變形,造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超標反映出水的污染程度。其中大腸桿菌達到一定指標,會引起人體腹瀉。致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門氏菌、志賀氏菌污染的水會引起急性腸道傳染病,出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀;金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會引起人體中毒,出現(xiàn)急性胃腸道癥狀,甚至危及生命;乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌;霉菌和酵母菌普遍分布于自然界,在食物中生長的霉菌在繁殖過程中吸取了食品的營養(yǎng)成分使食品的營養(yǎng)價值降低,并且散發(fā)異味,影響食品的感官,尤其是霉菌生長的過程中產(chǎn)生的毒素會引起人體慢性中毒,嚴重者會導致癌癥。
有機物指標在國標中主要體現(xiàn)為三氯甲烷(氯仿)和四氯化碳含量的規(guī)定。由于桶裝純凈水的質(zhì)量問題主要集中在微生物檢測超標上,為了解決這一問題,不少廠家不是從生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理入手,而是僅僅通的量來試圖解決純凈水的微生物污染問題,常用的消毒劑多為含氯消毒劑如二氧化氯等。桶裝純凈水由于加氯消毒可產(chǎn)生一些新的有機鹵代物,主要成分是三氯甲烷(氯仿)和四氯化碳及少量的一氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷以及溴仿等,統(tǒng)稱為鹵代烷。經(jīng)檢測,經(jīng)過加氯消毒的飲用水、自來水中鹵代烷含量一般水源水。其中以三氯甲烷和四氯化碳含量較高,對人體存在一定危害,如果長期飲用氯仿和四氯化碳超標的純凈水,嚴重時會導致肝中毒甚至癌變。為了保護消費者的身體健康,在國標GB17324-1998中明確規(guī)定:飲用純凈水中三氯甲烷和四氯化碳的含量分別不得超過0.02mg/L、0.001mg/L。
高純水不能作為飲用水的原因主要是,天然水中溶解的氣體主要有O2、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等,在高純水的生產(chǎn)過程中,還必需去除這類的氣體。為了有效的去除雜質(zhì),在生產(chǎn)高純水的過程中,加入了一些化學殺菌劑,如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。
主營行業(yè):桶裝水 |
公司主營:桶裝水配送,瓶裝水配送--> |
企業(yè)類型:私營獨資企業(yè) |
公司成立時間:2022-12-05 |
經(jīng)營模式:貿(mào)易型 |
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