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鹽汽水作為傳統(tǒng)的防暑飲品,適合運(yùn)動(dòng)、高溫作業(yè)或大量出汗后飲用。其清涼、清淡、清爽的風(fēng)味基調(diào)符合健康純凈的消費(fèi)趨勢(shì),為越來越多的消費(fèi)者所接受,市場(chǎng)反應(yīng)熱烈,已成為占據(jù)飲料市場(chǎng)相當(dāng)份額的主流品種。
鹽汽水在2003-2006年上海產(chǎn)品中,市場(chǎng)占有率,并且連年攀升,2004年達(dá)到45.3%,2005年達(dá)到48.4%,2006年僅上半年就達(dá)到54.1%,于2003-2006年度連續(xù)四年獲得上??焖傧M(fèi)品稱號(hào)。
人體在出汗過多時(shí),Na+丟失頗多,從而導(dǎo)致身體虛弱、精神怠倦,表情淡漠等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還可以產(chǎn)生肌肉痙攣,循環(huán)障礙,重則昏迷、直至發(fā)生意外。所以在盛夏酷暑或長(zhǎng)期在炎熱中工作的人們,渴時(shí)須多喝含鹽碳酸飲料,以補(bǔ)充因大量出汗而喪失的鹽份和體液,從而調(diào)節(jié)肌體酸堿平衡、迅速恢復(fù)體液,精力充沛;飲料中的二氧化碳溶于水,即成碳酸溶液,入胃后可降低酸堿度,加速胃液和腸液的分泌,沖淡胃酸濃度,減輕腸胃負(fù)擔(dān),給人以清涼、舒適的感覺。
碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。
(1)一次灌裝法
又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。
(2)二次灌裝法
又稱為現(xiàn)調(diào)式灌裝法、預(yù)加糖漿法或后混合法。
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合←二氧化碳
↓
糖漿→調(diào)配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混合→檢驗(yàn)→產(chǎn)品 [2]
↑
容器→清洗→檢驗(yàn)
隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的升級(jí),果汁飲料、茶飲料等市場(chǎng)出現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),而碳酸飲料市場(chǎng)則出現(xiàn)了萎縮。2008年,可口可樂的碳酸類飲料在北美地區(qū)銷售量同比減少3%,但是非碳酸類飲料銷售量同比增長(zhǎng)5%。
磷酸鹽是一種在自然界中普遍存在的礦物質(zhì),而且是所有生物所必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。磷酸鹽不僅在人體能量的新陳代謝過程中起著重要作用,而且也是人體骨骼和牙齒的主要成分。與磷酸鹽的其他來源相比,飲料在美國(guó)人的飲食中只占磷酸鹽總攝入量的百分之二。食物中百分之九十八的磷酸鹽來自肉類、奶酪、堅(jiān)果和谷類等高蛋白質(zhì)食物。
本公司成立于2008年,主要經(jīng)營(yíng)桶裝水和瓶裝水以及飲料的配送,經(jīng)營(yíng)品牌有雀巢、娃哈哈、樂百氏、洞庭山、恒大、卡迪拉、中聯(lián)、翠屏山、臥牛山泉、華宇、新達(dá)康等桶裝水,瓶裝水有怡寶(12.8升、4.5升、1.5升、555毫升、400毫,農(nóng)夫山泉(12升、5升、1.5升、550毫升、380毫升)百歲山570毫升、348毫升等,本公司免費(fèi)送貨上門,量大可優(yōu)惠、可提供飲水機(jī)和發(fā)票
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