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2015年新國標規(guī)定，除天然礦泉水之外，飲用水統(tǒng)一分類為純凈水和其他包裝飲用水（其他包裝飲用水包括天然水和礦物質(zhì)水，天然水也含礦物質(zhì)，但天然水優(yōu)于人工礦物質(zhì)水）。
隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，于是桶裝水進入了千家萬戶，大多數(shù)家庭已經(jīng)開始喝上了純凈又健康的桶裝和瓶裝飲用水。但隨著市場的發(fā)展，飲用水行業(yè)競爭也越來越激烈，市場上出現(xiàn)了眾多桶裝水品牌，于是很多人因不知道如何辨別品質(zhì)好的桶裝水而犯愁
桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。
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