海南學(xué)烤魚去哪里
服務(wù)項目 |
烤魚培訓(xùn),廚師培訓(xùn),中餐培訓(xùn),其他美食培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
|
海南學(xué)烤魚去哪里？想自己開烤魚店去哪里學(xué)技術(shù)？?？诳爵~培訓(xùn)，海南新東方烹飪學(xué)校烤魚培訓(xùn)，想要學(xué)烤魚開店或者當廚師都可以，培訓(xùn)時間短，感興趣歡迎咨詢了解。
隨著人們的生活水平不斷提高，現(xiàn)在的人不僅要吃飽，還要吃的美味，吃的健康營養(yǎng)，所以美食小吃行業(yè)的發(fā)展速度一直都很迅速穩(wěn)定，尤其是特色小吃更受大家歡迎。烤魚這種美食在近幾年時間內(nèi)發(fā)展快速，并且在全國已經(jīng)有成千上萬家烤魚店。
認識烤魚香料；香料的處理，包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料；魚類的選擇、宰殺和腌制技巧，炭火烤魚實操訓(xùn)練；配菜選擇、切配和炒制方法；烤魚的裝盤技巧；店面開設(shè)的指導(dǎo)課程。
1.香料的認識和用量
對新東方特色烤魚香料秘密配方所需香料的認識，熟練掌握上所需香料的名稱、香味及其作用，熟練掌握香料的用法及其用量。
2.品種的選取及其宰殺
魚的品種識別選購與處理，其中包括魚的品種成本核算；魚的洗殺與刀工技巧。
3.腌制和燒烤
熟練魚的腌制技巧和香料的選取及其用量；掌握魚的燒烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、時間的把控等）。
4.配菜的制作和裝盤
學(xué)習(xí)配菜的制作方法，掌握配菜從切到炒的制作技巧，練習(xí)成品裝盤，把握配菜和魚的擺放位置及其方法，提升成品的美感。
?？诳爵~開店培訓(xùn)，學(xué)烤魚技術(shù)到海南新東方烹飪學(xué)校，感興趣想要學(xué)習(xí)烤魚歡迎來電咨詢了解！
查看全部介紹
