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食品級(jí)乳糖生產(chǎn)廠家乳糖用途

更新時(shí)間：2024-10-25 信息編號(hào)：217317867
食品級(jí)乳糖生產(chǎn)廠家乳糖用途
￥121-49千克
￥10≥ 50千克

  • 12.00 元

  • 吉乾

  • 甜味劑

  • 乳糖生產(chǎn)廠家,食品級(jí)乳糖,乳糖價(jià)格,乳糖作用

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食品級(jí)乳糖生產(chǎn)廠家乳糖用途

產(chǎn)品別名
乳糖生產(chǎn)廠家,食品級(jí)乳糖,乳糖作用,乳糖價(jià)格
面向地區(qū)
品牌
吉乾
用途
甜味劑
PH值
4.5-6.0
CAS
87-99-0
有效物質(zhì)含量
99.8
英文名
Aspartame
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
麥芽糖醇
供貨方式
現(xiàn)貨
食品級(jí)乳糖生產(chǎn)廠家 乳糖用途
乳糖 25kg/牛皮紙袋 含量99.2% 分裝1000克
性狀：白色結(jié)晶性粉末 用途：甜味劑
乳糖是一種雙糖，英文名稱為L(zhǎng)actose；由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷鍵相連。分子式C12H22O11，有兩種端基異構(gòu)體：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相轉(zhuǎn)化。α-乳糖很容易結(jié)合一分子結(jié)晶水。
甜度是蔗糖的約五分之一，乳中2-8%的固體成分為乳糖。
性狀：白色晶體結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜 無(wú)臭或略有性氣味，有還原性和右旋光性
用途：營(yíng)養(yǎng)型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑 含量：98%

1.牛奶中的乳糖在兒.童.小.腸.內(nèi).分解為容.易.消.化.的葡萄糖及半乳糖，半乳糖的消.化.吸.收.較.慢，.發(fā)酵乳.必.不可少，提供碳源。乳糖在乳.酸.菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2.為人.類提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。半乳糖對(duì)哺.乳動(dòng).物.神.經(jīng).發(fā).育.有重.要.影.響。乳糖有利于鈣的吸.收。
3. 對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。
鄭州食品級(jí)乳糖生產(chǎn)廠家 乳糖用途

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