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鄭州宏興食品級增稠劑明膠明膠價格

更新時間：2025-07-16 信息編號：217312730
鄭州宏興食品級增稠劑明膠明膠價格
￥29≥ 25千克

  • 29.00 元

  • 鄭州宏興

  • 25公斤/袋

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詳情介紹

鄭州宏興食品級增稠劑明膠明膠價格

產品別名
明膠,食用明膠,白明膠,動物膠
面向地區(qū)
全國
品牌
鄭州宏興
規(guī)格
25公斤/袋
主要用途
增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑
包裝
袋裝
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
無
CAS
9000-70-8
執(zhí)行標準
國標
主要有效成分
明膠
明膠 29元/公斤 25公斤/袋 CAS：9000-70-8
作用：增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑
【產品用途】
食品級 明膠的應用范圍很寬廣，可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)恰⑻?、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、復合乳化穩(wěn)定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產之中。在不同的食品中，明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中，明膠的用量為2％～9％；在果汁軟糖生產中，明膠的用量為2％；在太妃糖的生產過程中，明膠的用量為0．4％～1．5％；在冰淇淋的生產過程中，明膠的用量為0．1％。
【產品性狀】
明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化，溶于熱水，冷后成凝膠，

【產品使用說明】
明膠使用前須用冷水浸泡數(shù)小時（可避免加熱時產生大量氣泡和末完全膨脹所產生的僵塊），待完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應貯于冷庫或通風陰涼處，以免膠阮水解變質，影響使用。
型號：食品級 【中文名稱】明膠【中文別名】食用明膠; 白明膠; 動物膠
【英文名稱】Gelatin 【產品分子式】C102H151O39N31
【產品分子量】10000～70000 【產品EINECS】232-554-6
【包裝、貯存】 ： 明膠本品采用紙塑復合袋包裝，通常包裝規(guī)格為每袋 25kg 。本品應密封貯藏于干燥、通風、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質期為二年。

鄭州宏興食品添加劑有限公司 8年

  • 氯化膽堿,納他霉素,阿拉伯膠,普魯蘭多糖
  • 河南鄭州天倫路9號院

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