石家莊冷凍島柜,盛世凱迪圖,冷凍島柜價(jià)格

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冷鮮肉售賣冷柜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn) 商用冷柜之所以能在國(guó)內(nèi)率先提出冷鮮肉售賣冷柜標(biāo)準(zhǔn)，源于其對(duì)各項(xiàng)技術(shù)的把握。目前，本公司已多面掌握了冷鮮肉售賣冷柜儲(chǔ)存所需的溫度、能耗、肉品負(fù)載等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，掌握0-4℃控溫技術(shù)，并將此項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品研發(fā)，推出了放心冷鮮肉柜。 此次審定會(huì)議上，協(xié)會(huì)對(duì)放心冷鮮肉柜給予了高度評(píng)價(jià)。有指出，該產(chǎn)品的推出是本公司基于多年來對(duì)行業(yè)的深入洞察和交互所有；是響應(yīng)行業(yè)號(hào)召，為各企業(yè)提供技術(shù)支持所得，“它把握住了冷鮮肉終端儲(chǔ)存的關(guān)鍵要素，推動(dòng)了冷鮮肉冷鏈持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展?！?食品在島柜冷卻的目的及對(duì)象食品 島柜在現(xiàn)在的生活使用冷卻的目的是為了延長(zhǎng)食品的保藏期限，抑制微生物的活動(dòng)和繁殖，或抑制果蔬的呼吸作用，使食品的新鮮度得到較大的保持，并能使某些食品（知肉類）進(jìn)行一部分成熟過程，使其柔軟、芳香、易消化。經(jīng)過冷卻的食品一般只能進(jìn)行短期的貯存。 因?yàn)樵诶鋮s溫度條件下：部分微生物仍然可以生長(zhǎng)繁殖。要想長(zhǎng)期貯藏食品，對(duì)食品進(jìn)行凍結(jié)冷藏。食品冷卻的對(duì)象包括植物性食品、肉類及魚類。植物性食品是冷卻的主要對(duì)象。由于水果、蔬菜等植物性食品在采摘后生命并未終止，還不斷進(jìn)行呼吸作用。吸入氧氣后，產(chǎn)生二氧化碳、水，并釋放出熱量（即呼吸熱)。其中部分消耗于果實(shí)生命流動(dòng)，大部分則以熱能形式釋放出來。 島柜溫度控制不當(dāng) 容易存在安全隱患 企業(yè)要嚴(yán)格自律，在制定低溫食品保質(zhì)期時(shí)要注意制定合理的、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，在運(yùn)輸和保存過程中，防止冷鏈 “斷鏈”。建議在開放式冰柜上加蓋，避免低溫控制不嚴(yán)格。 在選購(gòu)低溫食品時(shí)要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，盡量選購(gòu)距離保質(zhì)期期限長(zhǎng)的食品；從柜里選購(gòu)速凍米面制品時(shí)，盡量選擇位于下層的、確保低溫保存的；對(duì)于豆制品等易變質(zhì)食品，市民應(yīng)從具有冷藏設(shè)施條件的柜里選購(gòu)，以防食品變質(zhì)。