福建L-肉堿廠家報價

是一種白色晶狀體或白色透明細粉。左旋肉堿極易吸潮,穩(wěn)定性較好的可在pH36的溶液中放置1年以上,能耐200以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

左旋肉堿,Left-肉毒堿,別稱L-肉毒堿、維生素BT,化學名稱 β-羥基γ-銨丁酸,該品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味。 吸濕性,長期暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。 該品易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中,在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。

某些強化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強化劑，又是良好的抗氧化劑。