西川餐飲有限公司業(yè)務范圍覆蓋長江三角洲地區(qū),主要業(yè)務為:承包食堂,食堂外包,食堂承包公司,內部食堂承包,工廠飯?zhí)贸邪?單位食堂承包,工廠食堂承包,承包企業(yè)食堂,承包工地食堂食堂托管等。
虎丘區(qū)食堂托管餐飲行業(yè)提供的食堂承包服務,能夠提早的制定好菜單,在這點上,食堂承包公司可以根據(jù)企業(yè)人員和員工的具體飲食就餐要求制定量身定制的菜單,讓企業(yè)的人員過目。這樣的工作完全可以實現(xiàn)更為嚴格的。讓員工們吃到健康的、喜愛的飲食就餐。
食堂承包建議采用一下預防措施。一是防止凈化應防控食物、食物加工職員和食物制造狀況、對象、容器、配備、舉措步伐間構成的叉凈化,格外是要避免熟食物制品與半制品、食料間構成的交叉凈化。二是妥當寄存食物當熟制食物存10℃至60℃之間的溫度,前提是存放時光應不2小時。食物中間溫度堅持在60℃以上的個人用餐配送食物,其保質期應不燒熟后4小時。三是食物應燒熟煮透食物烹調前應完整凍結,食物加工時中間溫度應抵達70℃。長期貯存的食物食用前應完整再加熱至中間溫度70℃以上,以避免食料中的存活。四是完全洗濯質料泡制職工承包食堂的發(fā)干制質料或芽苗類蔬菜,應按期互換用水,避免的滋生。對于動物性食料、植物性食料、水產(chǎn)料,應用活動的潔清次洗濯,去除存留在食料外表的,員工餐廳外包避免構成凈化菌的存留。
目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐,但是的影響,食品安全問題又一次成了大家的關注,消費者在選擇食品上也更為謹慎。 員工是企業(yè)發(fā)展的動力,保護好員工健康,為員工提供安全用餐也是企業(yè)發(fā)展的重要元素,安全健康的食品不僅能讓員工有更好的體力和充沛的精神積極投入工作,也能讓企業(yè)員工更多的認可,有利于凝聚團隊向心力。而公司作為擁有龐大消費群體的受眾,對于解決員工就餐問題則需要考慮得更多,怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題,而食堂承包的出現(xiàn),則很好的為公司解決了員工就餐問題,解決了企業(yè)的難題,一家成為食堂改革的趨勢。
虎丘區(qū)食堂托管食堂托管的餐飲服務
食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源?!是否欺詐員工,還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象,應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力,再而進行對與實際結合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.
虎丘區(qū)食堂托管商家
企業(yè)與學校等規(guī)模食堂,服務的規(guī)范化,食味源餐飲成為非常有實力的代表,不僅發(fā)揮了非常好的服務優(yōu)勢,而且在確保食堂規(guī)范化的基礎上,又了保障的。食堂承包公司做到這樣,就是因為已經(jīng)成規(guī)模,有實力,具備了團隊的優(yōu)勢,為切實在特殊時期防控,發(fā)揮了非常重要的作用。
虎丘區(qū)食堂托管食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;
4、飯?zhí)贸邪螅瑔T工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
虎丘區(qū)食堂托管成本合理管控對于企業(yè)來說很重要,如果企業(yè)做不到合理管控成本,在市場上面的競爭力就會比較弱。對于市場競爭激烈的餐飲行業(yè)也是一樣,只有通過合理的管控成本,才可以在市場上有更好的發(fā)展。所以在進行餐飲的時候,成本也是非常重要的一個組成部分。成本包括的內容比較多,對于餐飲企業(yè)來說,一方面要合理的控制自己的原材料的成本,另外一方面也要將人工成本與績效進行合理的搭配,這樣對于餐飲公司來說,即能有高的效率,花出去的成本也可以體現(xiàn)出效益。西川餐飲作為一個化運作的餐飲公司,自然有著屬于自己的成本之道。但是擁有一個合理的原材料成本一直是欣煥的經(jīng)營目標和目的。畢竟,原材料的購買和使用都是非常重要的,尤其是對于餐飲行業(yè)來說,如果說原材料選購得不好,那么就會影響終成品的。。對于任何一個企業(yè),成本都很重要。如果擁有成功的經(jīng)營,成本管控也就會做的很好。
虎丘區(qū)食堂托管食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊,具有如下優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購
如何吃得好要想吃得營養(yǎng)又實惠,甚至菜色的種類,搭配合理,常換常新。那就肯定要事先在合同里約定明確的餐費,如葷菜與素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然,說過的話隨風而逝,那就吃虧了。白紙黑字才是王道。用餐時間關系與員工的作息時間有關,延誤用餐可是會影響員工的工作和休息的,所以企業(yè)一定要明確約定用餐的時間。同時,企業(yè)要寫明如下條款,以防萬一:若承包商未能及時供餐,其有義務解決員工的用餐問題,并承擔相應的違約責任。若因停水、停電停餐或延誤等,承包商應按照應急處理機制處理,倉庫內備用一些米粉、面條之類的以便應急。
★企業(yè)精神:勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨:恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營理念:時尚生活、服務、永續(xù)經(jīng)營、彰顯價值。
★經(jīng)營策略:;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場,以化競爭,以規(guī)范化立足市場。
★化:的人才實現(xiàn)經(jīng)營和的化,提的產(chǎn)品和服務,塑的企業(yè)形象。
★化:以化的經(jīng)營理念和經(jīng)營思想,打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化:通過規(guī)范的制度和經(jīng)營準則,建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營風格。
虎丘區(qū)食堂托管目前企業(yè)包餐已經(jīng)成為了企業(yè)經(jīng)營的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業(yè)包餐,但他們都是自己經(jīng)營來實現(xiàn)員工食堂,往往發(fā)現(xiàn)結果不盡人意。自營企業(yè)包餐成本高,人員不易,并且也加大了企業(yè)的工作量。所以,更多的企業(yè)會把食堂托管出去,讓的食堂承包公司來食堂。那么除了以上的幫助,食堂承包還能幫助企業(yè)怎樣食堂呢?西川這就逐一介紹。