深圳茶多酚廠家價格

茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶，具有澀味。它易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。茶多酚的耐熱性和耐酸性較好，在pH值為2～7的范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。

茶多酚在食品添加劑中主要作為抗氧化劑使用，可以防止食品氧化變質(zhì)。它可以用于肉制品、油脂、油炸食品、水產(chǎn)品、果蔬等食品中。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和工藝條件而有所不同，但一般應(yīng)控制在安全有效的范圍內(nèi)。

分子式：茶多酚是由多種酚類物質(zhì)組成的復(fù)合物，因此沒有單一的分子式。其主體成分是兒茶素及其衍生物，這些化合物都包含有類似的基本結(jié)構(gòu)單元，但具體分子式會因化合物種類的不同而有所差異。

用法用量：在食品中添加茶多酚時，需根據(jù)食品的種類、加工方式和預(yù)期效果來確定具體的添加量。一般來說，茶多酚的添加量在食品質(zhì)量的0.01%～0.05%之間。

用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，茶多酚的應(yīng)用相對較少，但理論上它可以用作某些產(chǎn)品的抗氧化劑或穩(wěn)定劑。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，茶多酚可以用作植物生長調(diào)節(jié)劑或農(nóng)藥的抗氧化劑。
用法用量：具體用量需根據(jù)作物種類、生長階段和預(yù)期效果來確定。