黑龍江L-半胱氨酸廠家用量

半胱氨酸是一種天然產(chǎn)生的氨基酸，在食品加工中具有許多用途，它主要用于焙烤制品，作為面團改良劑的必需成分半胱氨酸是一種還原劑，它可以促進面筋的形成，減少混合所需的時間和所需藥用的能量，半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵，減弱了蛋白質的結構，這樣蛋白質就伸展開來。

半胱氨酸是一種具有生理功能的氨基酸，是組成蛋白質的20多種氨基酸中惟一具有還原性基團疏基(-S) 的氨基酸，目前己在醫(yī)
藥、食品添加劑和化妝品中廣泛應用。

L-半胱氨酸可用于N-乙酷-L-、羚甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。
加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變:對丙稀晴及芳香族酸*有*作用。*。