金紅櫻桃:又稱大笨,產(chǎn)于中國(guó)安徽太和。果球形或心臟形,平或微尖,果皮金紅色,肉厚致密,味甜,適宜制蜜餞,成品色鮮透明,甚美。為目前優(yōu)良的加工用品種,5月中旬成熟。
垂絲櫻桃:產(chǎn)于中國(guó)南京,為當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種之一。樹勢(shì)健壯,果大,平均單果重2.14克,汁多味甜,肉質(zhì)細(xì)膩;果色鮮艷,早熟,豐產(chǎn)。該品種因果柄細(xì)長(zhǎng)而下垂,故稱垂絲,品質(zhì)。因花期早,易遭霜凍。
芽接:根據(jù)市場(chǎng)需求,選擇抗逆強(qiáng)、高產(chǎn)、商品性好的品種接穗,一般以紅燈、、美早、普魯克斯等為主選品種。接穗應(yīng)隨用隨采,采下的接穗立即去掉葉片保留葉柄,標(biāo)寫品種,用濕布包裹,枝條下端浸入水中5厘米左右,如需貯運(yùn)把接穗放在陰涼處,保持濕度可存放5-7天。嫁接周如苗圃地干旱應(yīng)澆一遍水,提高嫁接成活率。嫁接后不要立即澆水。如連續(xù)降雨苗圃地土壤含水量大停止嫁接,防止接口流膠,砧木苗露水珠未干時(shí)也不要嫁接影響成活率。嫁接時(shí)底腳不要太高好近地面5-7厘米為宜,把砧木苗接口處用麻布抹凈泥土,接穗要選擇枝條中上部飽滿芽,嫁接后10天方可愈合。
埋藏越冬:防止芽接苗受凍,上凍前把芽接苗起出來埋藏。選背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、土壤肥沃的地方,挖溝寬30-40厘米,深25-30厘米,按品種等級(jí)、數(shù)量做好標(biāo)記,苗梢朝南斜立于假植溝內(nèi),覆土至接口處上10厘米,覆土后澆一次封凍水,然后再覆土一次,埋藏床應(yīng)略地面以免積水。
土壤管理
冬季深翻:秋末到翌春進(jìn)行,以秋末深翻為好,常與冬前施肥相結(jié)合。一般深度20厘米左右,樹行間深些,樹冠下淺些。平地和緩坡可全面翻耕;坡度較大株行距整齊的櫻桃園,可帶狀翻耕;株行距不規(guī)則、坡度較陡的可穴狀翻耕。山區(qū)園地翻耕要注意水土保持。 [16]
中耕除草:一般在灌溉或雨后進(jìn)行。中耕除草的次數(shù),以能保持土壤疏松無雜草為度,在5-7月,每月1次中耕除草,深度以10厘米為宜。 [16]
合理間作:在櫻桃園幼樹期間,園內(nèi)空隙較大,種植間作物可以充分利用地力和光能,提高土壤肥力,還可增加收入。間作物以矮稈作物為宜,如豆類、薯類、花生等。
幼齡期(1-3年),以短剪為主,結(jié)合夏季摘心,促生分枝,迅速擴(kuò)大樹冠,以便形成良好的樹形。初果期(4-5年)要緩,要形成鞭干枝,并在枝干上形成葉叢和花芽。盛果期(6-20年)通過修剪,調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系,使之保持平衡,各主枝和側(cè)枝,除了剪除病蟲枝外,一般可以不動(dòng)。主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝,只輕打頭或剪去有病蟲寄生的即可。樹冠內(nèi)的老果枝,可每隔2-3年回縮更新1次,并控制結(jié)果位不使外移,防止內(nèi)膛空虛。衰老期要回縮更新,促其多發(fā)枝,對(duì)結(jié)果枝組適當(dāng)回縮。 [16]