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上海永博餐飲企業(yè)有限公司是一家經(jīng)市工商局、市、市質(zhì)監(jiān)局等嚴(yán)格、批準(zhǔn)注冊(cè)從事蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料等食堂農(nóng)副產(chǎn)品一站式配送的大型服務(wù)性企業(yè)。

閔行虹橋飯?zhí)檬卟伺渌椭r配送，是什么？
根據(jù)MBA智庫百科的定義，生鮮配送是指集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身，并且以加工活動(dòng)為支撐，通過這一系列活動(dòng)并的將生鮮產(chǎn)品送達(dá)的目的。
日常生活中，生鮮騎手提著生鮮貨物送到我們手上，這僅僅是生鮮配送的部分。實(shí)際上，整個(gè)配送流程可以追溯到商品的集裝卸，此外像中間的包裝和保管等環(huán)節(jié)，都是消費(fèi)者較少的部分。
因此有些消費(fèi)者將生鮮配送簡單表述為“將生鮮產(chǎn)品自倉儲(chǔ)中心送到目的地”，這種說法是不的。

閔行虹橋飯?zhí)檬卟伺渌椭胱錾r配送有哪些挑戰(zhàn)，構(gòu)建新的消費(fèi)
隨著社會(huì)的發(fā)展以及科技的進(jìn)步，生活越來越便利，而生鮮配送就是這些變化中的一個(gè)代表。生鮮配送不僅為消費(fèi)者提供了更加便捷的消費(fèi)，也構(gòu)建了一種新的消費(fèi)。然而，想要做好生鮮配送也不是一件容易的事，可能會(huì)遇到一些困難并面臨各種挑戰(zhàn)。
一、建立良好的物流要做好生鮮配送，要建立良好的物流體系，以確保生鮮商品能夠及時(shí)準(zhǔn)確地配送給消費(fèi)者。除此之外，還要加強(qiáng)物流配送的，以確保物流體系的安全和有效性。
二、消費(fèi)者的購買意愿另外，要想做好生鮮配送，還要消費(fèi)者的購買意愿，使消費(fèi)者更容易接受和購買生鮮商品。可以通過提供優(yōu)惠政策，服務(wù)，以及提供更多選擇等來消費(fèi)者的購買意愿。
三、確保商品的確保商品的也是做好生鮮配送的重要前提，需要建立完善的控制體系，確保所有商品的都能夠達(dá)到用戶的要求。
四、加強(qiáng)技術(shù)的應(yīng)用近年來，技術(shù)的進(jìn)步使得生鮮配送有了很大的發(fā)展，特別是人工智能技術(shù)的應(yīng)用，使得生鮮配送的效率大大。因此，要想做好生鮮配送，加強(qiáng)技術(shù)的應(yīng)用，配送服務(wù)的效率。
五、建立有效的體，要做好生鮮配送，還要建立有效的體系，及時(shí)解決消費(fèi)者的問題，提供更好的消費(fèi)?？傊胍龊蒙r配送，需要建立良好的物流體系、消費(fèi)者的購買意愿、商品、加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用以及建立有效的體系等，只有綜合考慮到這些因素，才能夠做好生鮮配送的服務(wù)。

閔行虹橋飯?zhí)檬卟伺渌椭渌偷膬?yōu)點(diǎn)有哪些呢？
1）節(jié)省時(shí)間：商品的庫存積壓，加快資金周轉(zhuǎn)速度；
2）損耗率：避免因大量進(jìn)貨而造成滯銷或變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生；
3）方便采購人員訂單信息，便于統(tǒng)計(jì)匯總分析；
4）貨源充足：根據(jù)用戶的數(shù)量隨時(shí)補(bǔ)充貨源，確保供給及時(shí)；
5）節(jié)約成本開支：無需大量的店鋪?zhàn)赓U費(fèi)用和費(fèi)等等；
6）有利于擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模和企業(yè)競爭力。

閔行虹橋飯?zhí)檬卟伺渌椭r(nóng)產(chǎn)品配送問題解決方案
（1）在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送整個(gè)供應(yīng)鏈上加強(qiáng)食品的安全生產(chǎn)監(jiān)控。
1是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送鏈上游加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)監(jiān)控。
2.在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的各大批發(fā)市場上加強(qiáng)食品的安全檢測
3. 在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強(qiáng)安全檢測和監(jiān)控
（2）、建立新的農(nóng)產(chǎn)品配送供應(yīng)鏈并不斷完善已有的一些農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
1.以外資企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈以來，許多外資企業(yè)在直接投資建設(shè)生產(chǎn)基地，引入優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品種，按照一定的技術(shù)操作規(guī)范，建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工后全部返銷國外。
2. 以中外各類企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在農(nóng)戶和國外消費(fèi)者之問，有中外各類型的企業(yè)，從事與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的經(jīng)營活動(dòng)，在農(nóng)戶力量薄弱的情況下，它們成為供應(yīng)鏈的中流砥柱。如何構(gòu)建我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的，可借鑒國外的做法。
（3）加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品流通中信息平臺(tái)的建設(shè)和不斷地限度的達(dá)到信息的化。
由于在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上，由于信息平臺(tái)建設(shè)的缺陷，或者信息服務(wù)的不完善，等造成很多問題，其中主要的就是信息的不化，使得在整個(gè)供應(yīng)鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節(jié)的信息。而不能夠看到所有的信息。如果在這個(gè)平臺(tái)上加上一些現(xiàn)代的信息技術(shù)，如GIS、RFID、ERP等，可以對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的進(jìn)行監(jiān)控和定位。
（4）冷鏈物流體系的建設(shè)：構(gòu)建一體化物流供應(yīng)鏈