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常見(jiàn)問(wèn)題
【性狀】黃色或淺黃色固體粉末,性能穩(wěn)固,溶于水及酸。 【制法】由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化*初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。螯合鐵(EDTA-Fe):本品鐵含量13%,外觀為棕黃色或淡黃色潔凈粉末,*溶于水,不含有害雜質(zhì)與激素,對(duì)作物安全無(wú)害;特的有機(jī)螯合形態(tài),克服了一般鐵肥容易氧化的缺點(diǎn),吸收效率是普通產(chǎn)品的200-300倍;并且提高作物葉片光合效率,有效解決作物因缺鐵嫩葉黃化產(chǎn)生的“黃白葉病”,增加果實(shí)著色,具有穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的作用。它能有效補(bǔ)充各種栽培作物所必需的鐵缺乏癥,用于矯治和預(yù)防蔬菜、果樹、花卉、花生、大豆 、玉米、葡萄、獼猴桃、蘋果、梨、沙糖桔、荔枝等作物因缺鐵而引起的生理病害和*不良,促進(jìn)和保持作物健康生長(zhǎng)??梢耘c*K大量元素水溶肥料混合使用。由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素,人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要,就要同時(shí)食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員,由于勞動(dòng)條件特殊,均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強(qiáng)化食品極為重要,已逐漸地被廣泛應(yīng)用。
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