湖南D-木糖工廠

D - 木糖是一種天然存在的五碳醛糖，常從植物秸稈、玉米芯等農(nóng)林廢棄物中提?。ㄍㄟ^酸水解或酶解木質(zhì)纖維素獲得）。工業(yè)產(chǎn)品以晶體或粉末為主，廣泛應(yīng)用于食品添加劑、化工、紡織等領(lǐng)域，需符合相關(guān)行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

D-木糖的CAS號為58-86-6，分子式為C5H10O5，分子量為150.13。D-木糖是一種無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略帶特殊氣味和爽口甜味，甜度約為蔗糖的40%。其相對密度為1.525，熔點(diǎn)為114℃，具有右旋光性和變旋光性，比旋光度[α]D20+92°～+18.6°。D-木糖易溶于水和熱乙醇，但不溶于乙醇和乙醚。

作為紡織助劑用于天然纖維（棉、麻）的前處理工藝（改善纖維潤濕性）；
實(shí)驗(yàn)性用于染色助劑（調(diào)節(jié)染浴 pH 或促進(jìn)染料吸附）；

用途：
用于合成糖基表面活性劑（如木糖酯類乳化劑，用于工業(yè)清洗劑、油田助劑）；
用法：
酯化反應(yīng)中，木糖與脂肪酸摩爾比為 1:1.2~1.5，催化劑用量為 0.5%~1%（以木糖計）。

用途：作為甜味劑、增稠劑或風(fēng)味改良劑，用于調(diào)整食品口感或工藝條件。
應(yīng)用場景：常見于烘焙食品（如面包、餅干）、糖果、飲料及醬料中。

用量：根據(jù)食品類別及生產(chǎn)工藝要求添加，需遵循國家或地區(qū)食品安全法規(guī)（如中國GB 2760標(biāo)準(zhǔn)），通常按生產(chǎn)需求適量使用，一般不超過食品總重量的5%。