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在發(fā)酵工業(yè)中,L - 谷氨酸鉀可作為微生物發(fā)酵的營養(yǎng)成分,為微生物的生長和代謝提供所需的氮源、鉀源等物質。添加量一般依據(jù)發(fā)酵工藝和微生物的需求來確定,大概在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量為 0.01% - 0.1% 左右。在紡織品的后整理過程中,可用于生產(chǎn)柔軟劑、抗靜電劑等產(chǎn)品,改善紡織品的手感和抗靜電性能。添加量通常在整理液中的濃度為 0.05% - 0.5% 左右。外觀:白色結晶性粉末 氣味:基本無氣味 溶解性:易溶于水,難溶于乙醇 吸濕性:具有吸濕性 pH值:2%水溶液pH值6.7-7.2性狀:通常為白色至類白色的結晶性粉末或顆粒,無臭,有特殊的味道。易溶于水,其水溶液呈堿性,幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。 添加量:根據(jù)具體工藝需求確定,例如: 合成反應:原料配比0.5%-5% 工業(yè)助劑:添加量1%-10% 操作規(guī)范:需結合反應條件(溫度、壓力、pH值)調整用量,確保產(chǎn)物穩(wěn)定性。添加量:需符合相關法規(guī)標準,例如: 方便食品(肉湯、湯類):≤10g/kg(單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用) 其他食品(飲料、焙烤制品、調味料等):根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝調整 操作規(guī)范:需結合食品配方、目標風味及消費者需求確定具體用量。
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