興安盟麻椒精廠家價(jià)格

本品為油狀液體食用香精，采用新鮮青花椒經(jīng)科學(xué)方法提煉濃縮而成，同時(shí)具有天然青花椒的清鮮香，香氣濃郁，留香持久，口感舒適，麻味十足，微辣，耐高溫，用量少，效果顯著。

增味劑是指能增強(qiáng)或改進(jìn)食品風(fēng)味的物質(zhì)?！∥覈?guó)允許使用的氨基酸類(lèi)型和核苷酸類(lèi)型增味劑，有5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉、5’—呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹(shù)脂等7種

產(chǎn)品特點(diǎn):精選花椒為原料,搭配經(jīng)現(xiàn)代生物科技高分子萃取技術(shù)精制而成,麻辣鮮香,營(yíng)養(yǎng)美味,是餐飲食品的上佳調(diào)料,

使用范圍:適用于各類(lèi)涼拌菜、面條、粉、米線餃子、麻辣燙、火鍋、麻辣等食品,特別適合海鮮、肉類(lèi)的烹飪,口感香潤(rùn)麻辣,濃郁芳香。

作為食品增味劑要同時(shí)具有三種呈味特性：① 本身具有鮮味，而且呈味閾值較低，即使在較低濃度時(shí)也可以刺激感官而顯示出鮮美的味道；

能夠補(bǔ)充和增強(qiáng)食品原有的風(fēng)味，能給予一種令人滿(mǎn)意的鮮美的味道，尤其是在有食鹽存在的咸味食品中有更加顯著的增味效果