牡丹江葡萄糖基甜菊糖苷廠家電話

該過程運(yùn)用了生物酶的技術(shù)，在原甜菊糖甙分子骨架結(jié)構(gòu)上選擇性地引入葡萄糖基，提高了配糖體含量，并克服了原甜菊糖的苦味，從而大大提高了其品質(zhì)和風(fēng)味。

CAS號(hào)：57817-89-7（請(qǐng)注意，此CAS號(hào)通常指的是甜菊糖苷，而葡萄糖基甜菊糖苷作為甜菊糖苷的一種改性產(chǎn)品，可能不直接對(duì)應(yīng)此CAS號(hào)，但此處作為參考給出）

葡萄糖基甜菊糖苷色澤純白，口感適宜，無異味。其溶解性較原甜菊糖苷有所提高，更適合于飲料等液體食品的加工。此外，葡萄糖基甜菊糖苷還具有良好的穩(wěn)定性和耐高溫性，可在多種食品加工條件下保持其甜味和品質(zhì)。