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甜菊糖的分子式較為復(fù)雜,其化學(xué)式為C38H60O18,但通常我們提到的甜菊糖主要指的是甜菊糖苷,其化學(xué)名稱可能包含多種異構(gòu)體,如甜菊苷、萊鮑迪苷A等。甜菊糖是一種從甜葉菊(學(xué)名:Stevia rebaudiana)葉子中提取的天然甜味劑。它以其高甜度(通常為蔗糖的250~450倍)和低熱量(熱值僅為蔗糖的1/300)而著稱。用法用量:甜菊糖在食品中的具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定,并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。一般來說,為了保持產(chǎn)品的口感和甜度,同時(shí)避免過量攝入,應(yīng)適量添加甜菊糖。它也可以用于制造一些無熱量或低熱量的產(chǎn)品,從而滿足特定工業(yè)應(yīng)用的需求。 用法用量:在工業(yè)應(yīng)用中,甜菊糖的具體使用方法和用量會(huì)根據(jù)具體的工藝和需求進(jìn)行確定。用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,甜菊糖雖然不如在食品和工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,但也可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強(qiáng)劑或風(fēng)味改良劑使用,用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。用法用量:甜菊糖在飼料中的添加量一般為每噸飼料添加一定量(如500~1000克),具體用量需根據(jù)動(dòng)物的種類、年齡、生長(zhǎng)階段以及飼料配方等因素來確定。
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