花序傘形,有花2-4朵,花葉同開,基部常有直立葉狀鱗片;花直徑2-2.5厘米;花梗長(zhǎng)1.5-3.5厘米;萼筒鐘狀或倒圓錐狀,無毛,萼片三角形,邊有腺齒,向下反折;花瓣白色,長(zhǎng)10-13毫米。核果扁球形或球形,直徑1.2-1.5厘米,鮮紅色,果肉淺黃色,味酸,粘核;核球形,褐色,直徑7-8毫米。花期4-5月,果期6-7月。
灌木,通常高0.3-1米,稀呈小喬木狀,高可達(dá)2-3米。小枝紫褐色或灰褐色,嫩枝密被絨毛到無毛。冬芽卵形,疏被短柔毛或無毛。葉片卵狀橢圓形或倒卵狀橢圓形,長(zhǎng)2-7厘米,寬1-3.5厘米,先端急尖或漸尖,基部楔形,邊有急尖或粗銳鋸齒,上面暗綠色或深綠色,被疏柔毛,下面灰綠色,密被灰色絨毛或以后變?yōu)橄∈?,?cè)脈4-7對(duì);葉柄長(zhǎng)2-8毫米,被絨毛或脫落稀疏;托葉線形,長(zhǎng)3-6毫米,被長(zhǎng)柔毛。
花單生或2朵簇生,花葉同開,近先葉開放或先葉開放;花梗長(zhǎng)達(dá)2.5毫米或近無梗;萼筒管狀或杯狀,長(zhǎng)4-5毫米,外被短柔毛或無毛,萼片三角卵形,先端圓鈍或急尖,長(zhǎng)2-3毫米,內(nèi)外兩面內(nèi)被短柔毛或無毛;花瓣白色或粉紅色,倒卵形,先端圓鈍;雄蕊20-25枚,短于花瓣;花柱伸出與雄蕊近等長(zhǎng)或稍長(zhǎng);子房全部被毛或僅或基部被毛。核果近球形,紅色,直徑0.5-1.2厘米;核表面除棱脊兩側(cè)有縱溝外,無棱紋。花期4-5月,果期6-9月。
東塘櫻桃:產(chǎn)于中國(guó)南京。樹形高大,枝條直立,葉片色濃而厚。果實(shí)圓形,色澤鮮艷,品質(zhì)略遜于垂絲櫻桃,豐產(chǎn),不抗寒,5月上旬成熟。該品種為南京近郊栽培普遍的品種。
芽接:根據(jù)市場(chǎng)需求,選擇抗逆強(qiáng)、高產(chǎn)、商品性好的品種接穗,一般以紅燈、、美早、普魯克斯等為主選品種。接穗應(yīng)隨用隨采,采下的接穗立即去掉葉片保留葉柄,標(biāo)寫品種,用濕布包裹,枝條下端浸入水中5厘米左右,如需貯運(yùn)把接穗放在陰涼處,保持濕度可存放5-7天。嫁接周如苗圃地干旱應(yīng)澆一遍水,提高嫁接成活率。嫁接后不要立即澆水。如連續(xù)降雨苗圃地土壤含水量大停止嫁接,防止接口流膠,砧木苗露水珠未干時(shí)也不要嫁接影響成活率。嫁接時(shí)底腳不要太高好近地面5-7厘米為宜,把砧木苗接口處用麻布抹凈泥土,接穗要選擇枝條中上部飽滿芽,嫁接后10天方可愈合。
埋藏越冬:防止芽接苗受凍,上凍前把芽接苗起出來埋藏。選背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、土壤肥沃的地方,挖溝寬30-40厘米,深25-30厘米,按品種等級(jí)、數(shù)量做好標(biāo)記,苗梢朝南斜立于假植溝內(nèi),覆土至接口處上10厘米,覆土后澆一次封凍水,然后再覆土一次,埋藏床應(yīng)略地面以免積水。
分株繁殖多應(yīng)用于中國(guó)櫻桃和歐洲酸櫻桃等根蘗性較強(qiáng)的甜櫻桃砧木繁育。分株用的“母苗”可由歐洲酸櫻桃的根蘗上采集,也可由不夠嫁接粗度的壓條苗獲得。只要是帶根的,哪怕是只有極短小的少量根,就可供分株育苗之用。分株育苗的基本方法是,春季將分蘗苗由分根處劈下,按10-15厘米株距、60-70厘米行距栽植。栽后,留15厘米高剪斷,隨后灌大水“坐苗”。其后的管理措施,如灌水、中耕、培土和施肥等,均與扦插育苗相同。分株育苗繁殖系數(shù)較高,一般每株母苗當(dāng)年可分生6-7株砧苗,少數(shù)2-3株,對(duì)達(dá)到芽接粗度的,可在8-9月進(jìn)行芽接,生產(chǎn)半成品苗。當(dāng)年不足芽接粗度的,次春可再分株移栽,繼續(xù)繁殖砧苗。分株苗分根以下的母苗部分,春季可行劈接。
適時(shí)灌水:著重在生長(zhǎng)的前期,分幾次進(jìn)行:①花前水。在芽萌發(fā)至開花期(3月中、下旬)灌水,能夠滿足展葉、開花對(duì)水分的要求,促進(jìn)當(dāng)年枝、葉生長(zhǎng),減輕霜凍為害,減少落花。好采取日光曬水,提高水溫后灌水,對(duì)櫻桃開花、結(jié)果有良好的作用。②長(zhǎng)果水。落花后至果實(shí)成熟前(5-6月初),是櫻桃對(duì)水分敏感的時(shí)間,一般灌水2-3次,灌足水后,及時(shí)中耕松土保墑。③采后水,采果后,天氣干旱,或結(jié)合施肥進(jìn)行灌水,以利發(fā)揮肥效,促進(jìn)花芽分化。④封凍水,土壤封凍前大水漫灌1次,以防冬、春土壤干旱。 [16] 排水:櫻桃不耐水澇,雨季積水多時(shí)要及時(shí)排水。平地要挖好排水溝,山地結(jié)合修梯田作好排水工作。
櫻桃可以代表很多美好的事物,可以代表特別有活力的女孩子,可以代表很鮮活的愛情,它不僅象征著愛情、幸福和甜蜜,更蘊(yùn)含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry,音譯車?yán)遄?,意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術(shù)創(chuàng)作中經(jīng)常被名家大師用來不同的藝術(shù)手法表現(xiàn),例如,已故中國(guó)畫大師齊白石、當(dāng)代后當(dāng)代藝術(shù)大師馬藝星。 [21]