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生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。它是合成維生素C的必要物質,是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。【產(chǎn)品理化指標】: 外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。 顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 溶解度:≥98% 粒度:過80目水分:≤6% 菌落總數(shù):<1000 沙門氏菌:無 大腸桿菌:無 【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、食品(5-20%) 【維生素H】包裝和貯存條件:產(chǎn)品名稱: D-生物素英文名稱:Biotin產(chǎn)品別名:維生素H;D-生物素產(chǎn)品規(guī)格: 生物素2% CAS號: 58-85-5 粉末細度: 80目 性狀無色至白色結晶或結晶性粉末。熔點230-232°C.性狀:B族維生素之一。白色結晶性粉末。熔點230~232攝氏度。在空氣中和受熱時均穩(wěn)定,不易氧化。強遇堿或氧化劑則分解。1g成品溶于25攝氏度約500ml水中以及約1300ml乙醇中。較易溶于熱水和稀堿液。不溶于其它常用有機溶劑。D-生物素分子量:244.31 D-生物素純品含量:98% D-生物素存儲方法:遮光,密封在陰涼處保存。 D-生物素包裝規(guī)格:25KG/桶 【D-生物素】用途:D-生物素為營養(yǎng)增補劑。按我國GB2760-90規(guī)定,可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預防皮膚病、促進脂類代謝等。大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。 為羧化酶的輔酶,參與很多羧化反應,且是糖、蛋白質和脂肪中間代謝的一個重要輔酶作食品強化劑。
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