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營養(yǎng)缽育苗營養(yǎng)土的配制：一般由潔凈園土5份、腐熟堆廄肥2-3份、河泥1份、草木灰1份、過磷酸鈣2%-3%，充分混合均勻，并加水拌至“手握成團(tuán)，落地即散”的程度。
幼年期的施肥
（1）定植前的施肥。蘆筍喜疏松、肥沃的土壤環(huán)境，定植前要將土壤深耕一遍，耕翻前每666.7平方米施有機肥2000-3000千克，耕后耙細(xì)、整平。在深、寬各40厘米的定植溝內(nèi)，分層施入腐熟的有機肥3000-4000千克，氮、磷、三元復(fù)合肥40千克（或碳酸氫銨25千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀15千克），腐熟的餅肥25-50千克。
（2）定植后的施肥。定植1個月后，幼株均已緩苗成活并生出新枝，為促進(jìn)其生長發(fā)育，給予足夠的水分和養(yǎng)分，這時可追施化肥，每667平方米尿素8-10千克或三元復(fù)合肥10-20千克。植株進(jìn)入秋發(fā)前，再開溝追施畜禽糞或其它有機肥3000-4000千克，磷、鉀肥各10千克，以促進(jìn)秋發(fā)，擴大植株同化面積，積累更多的同化物，為下年豐收奠定基礎(chǔ)。
目前中國是蘆筍的大生產(chǎn)國2010年產(chǎn)量6,960,357噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)于其他國家（第二秘魯335209噸，第三德國92404噸)。
中國蘆筍相對集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外，崇明島也有分布。北方旱田里生長的蘆筍品質(zhì)要優(yōu)于南方水田里生長的蘆筍。旱田里水分少，蘆筍生長周期慢，莖體所含水量小，口感佳。水田里生長的蘆筍吸收水分多，生長快。
