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常見問(wèn)題
紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑,屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達(dá)到蔗糖的甜度水平而,通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍,但熱量卻極低,幾乎可以忽略不計(jì)。紐甜具有穩(wěn)定性好、耐酸堿、耐高溫、不易與其他食品成分發(fā)生反應(yīng)等優(yōu)點(diǎn),因此被廣泛應(yīng)用于各種食品及飲料中作為甜味劑。化工行業(yè):在化工領(lǐng)域,紐甜主要用作甜味添加劑的原料,不直接參與大規(guī)?;瘜W(xué)反應(yīng),但為化工產(chǎn)品的甜味調(diào)節(jié)提供了重要選擇。飼料:對(duì)于飼料行業(yè),紐甜作為甜味劑的應(yīng)用尚在探索階段,但考慮到其高甜度、低熱量的特性,未來(lái)可能在特定類型的寵物食品或特殊需求動(dòng)物飼料中作為調(diào)味劑使用,以提高飼料的適口性,同時(shí)控制熱量攝入。用途:作為無(wú)糖或低糖食品的甜味來(lái)源,如飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味料等,以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。用途:作為精細(xì)化學(xué)品原料,用于合成其他功能性甜味劑或中間體,滿足化工行業(yè)對(duì)高純度、甜味劑的需求。
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