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食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下: 防止變質(zhì) 例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。 改善感官 改善食品感官性狀 適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們的不同需要。食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時要嚴格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外,還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此,不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小,對人體均有一個劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題,即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平,才顯現(xiàn)毒害作用。食品添加劑的作用 合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì),保持或增強食品的營養(yǎng),改善或豐富食物的色,香,味等。使用食品添加劑的必要性 實際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質(zhì)的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。食品添加劑的安全用量 對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照 GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。產(chǎn)品名稱:食品添加劑珍珠巖助濾劑 珍珠巖助濾劑是由精選小粒經(jīng)礦砂經(jīng)凈化煤氣加熱,在垂直立窯內(nèi)選擇性膨脹,膨脹經(jīng)研磨凈化獲得的一定粒度搭配的粉末狀產(chǎn)品,色澤潔白,產(chǎn)品容重230~460kg/m3。產(chǎn)品品種劃分的容重、粒級搭配、選擇膨脹形成的孔隙直徑不同為標準。 本產(chǎn)品與硅澡土等助濾劑相比,具有有害金屬、非金屬成份少、容重輕、濾速快、過濾效果好等優(yōu)點。 本產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于啤酒等飲料行業(yè)、制藥行業(yè)、油漆涂料行業(yè)、石油行業(yè)等的快速過濾生產(chǎn)實踐中。 珍珠巖助濾劑生產(chǎn)工藝簡介及一般使使用特性 工藝簡介:礦砂---分級---干燥---進料---煅燒/熔融---冷卻---粉碎---多級風選--精選--去粒--裝袋。 說明:珍珠巖膨化后再經(jīng)過的研磨風選,被仔細地許多等級輕輕的研磨使顆粒表面凹凸不平,濾餅成型過程才能相互擠壓,終的產(chǎn)品表面就是鋸齒狀,它們會互相咬合聯(lián)接形成粗糙的濾隙,其中有許多內(nèi)聯(lián)通道,小到可以阻擋微米大小的粒子,但同時又具有80%---90%的空隙率,保留有較高的連續(xù)滲透力。適應(yīng)性強:冷補添加劑生產(chǎn)的瀝青冷補料/冷鋪瀝青混合料,在-25℃左右的溫度下仍有較好的可操作性。在環(huán)境溫度極低或路面坑洞有水的情況下,可以同原有路面緊密黏合,修補質(zhì)量可長期存儲:冷補料添加劑生產(chǎn)的冷補料,一般可存儲6個月+,長時間達到1年+(需袋裝避光保存)。這樣完全可以避免出現(xiàn)普通熱瀝青料的浪費情況。質(zhì)量可靠:冷補料添加劑,已經(jīng)長年被美國、加拿大等國的公路養(yǎng)護部門做為生產(chǎn)瀝青冷補料的添加劑。
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