西梅屬薔薇科,李屬歐洲李種,西梅富含多種果香維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及食用纖維素、微量元素等,不含有脂肪,不含膽固醇??寡趸瘎┛傻种谱杂苫鶎?duì)人體細(xì)胞的損害,對(duì)大腦有延緩衰老的益處。西梅不但是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,還可以加工成西梅干,西梅罐頭,西梅果汁、西梅糕等產(chǎn)品。所以西梅是現(xiàn)代人健康的*果品,故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。
幼樹(shù)根系發(fā)育不完全,施肥勤施少施,年施肥2次,西梅在早春以施氮肥為主,西梅落葉后土壤深翻,增施有機(jī)肥,結(jié)果樹(shù)全年施肥2-3次,果實(shí)膨大期使用生物酵母肥配合氮磷鉀復(fù)合肥沖施,增果肥滿足果實(shí)膨大需求。果實(shí)采摘后施有機(jī)肥為主。
西梅自花結(jié)實(shí)率強(qiáng),主要是短果枝結(jié)果,進(jìn)行合理的蔬果,通常情況下花后25天左右進(jìn)行一次疏果,兩個(gè)果之間預(yù)留6厘米左右,花后40天時(shí)間進(jìn)行第二次疏果。