福建苯甲醛廠家用途

可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。GB2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml。

溶解性:微溶于水，約為0.6wt(20°C)，EINECS登錄號202-860-4，苯甲醛的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有兩大類:分別以甲苯和苯為原料。實驗室制備還可采用催化(鈀/鋇)還原苯甲酰氯的方法。苯甲醛廣泛存在于植物中，特別是在薔薇科植物中，主要以苷的形式存在于植物的莖皮，葉或種子中，例如苦杏仁中的苦杏仁苷。

苯醛;苯甲醛;安息香醛;苯甲醛,苯醛;人造苦杏仁油;苯甲醛,98%;BENZALDEHYDE (LIST CHEMICAL)(需辦證購買);苯甲醛, 99+%

該化合物也在果仁和堅果中以和糖苷結合的形式（苦杏苷，Amygdalin）存在。苯甲醛的化學性質與脂肪醛類似，但也有不同。

食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg ）大允許殘留量（g/kg）苯甲醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量

還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之。