云南L-天冬酰胺廠家電話

白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234。重結(jié)晶方法以水佳,其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25),幾乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。

與糖共熱進(jìn)行氨基-羰基反應(yīng),能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。
其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質(zhì)8種,對這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實施細(xì)則。

在如此眾多的營養(yǎng)強化劑中,根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇營養(yǎng)強化劑,應(yīng)遵循一定的原則。
在選擇強化某種營養(yǎng)素之前,考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源,一方面要攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量

產(chǎn)品名稱:L-天冬酰胺、天冬酰胺

英文名稱:L-Asparagine(L-α-Aminosuccinamic acid)

規(guī) 格:含量:99%

CAS:5794-13-8(一水品)

分子式:C4H8N2O3.H2O

中文名稱：L-天冬酰胺
中文別名：L-天冬氨酸
英文名稱：L-Asparagine
CAS NO. ： 70-47-3
分 子 式： C4H8N2O3
分 子 量： 132.12

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。