大渡口異麥芽酮糖廠(chǎng)家電話(huà)

作為甜味劑：異麥芽酮糖因其甜度適中、口感，被廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、糕點(diǎn)等食品中，可以單使用或與蔗糖混合使用。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，異麥芽酮糖可能不是直接應(yīng)用的物質(zhì)。然而，其作為一種天然存在的糖類(lèi)，可能在某些農(nóng)業(yè)生物技術(shù)或植物生理研究中作為研究材料或培養(yǎng)基成分使用。

異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O，其分子質(zhì)量為360.32。它是葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷鍵相連的右旋糖（6-o-α-D吡喃葡糖基-D-果糖），是一種結(jié)晶狀的雙糖。